LA CARTE DU RESTAURANT
FOIE GRAS DE CANARD
Foie gras mi-cuit avec ses toasts, mesclun, tomates, confiture de figues.
22€
SALADE SUD-OUEST
Gésiers de canard confits, magret séché, foie gras mi-cuit sur toast, mesclun, tomates.
22€
SALADE CÉSAR
Filets de poulet grillés, mesclun, tomates, concombres, croûtons de pain grillé, sauce césar.
15€
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL
Chèvre chaud sur toast au miel, mesclun, tomates.
15€
SALADE SAUMON FUMÉ
Tranches de saumon fumé, mesclun, tomates, sauce basilic.
15€
SALADE BURRATA
Mozzarella crémeuse, mesclun, tomates, sauce basilic.
18€
SALADE LA SIGNATURE
Fromage feta, noix, olives noires, tomates, concombres, croûtons de pain grillé, vinaigrette de grenade.
18€
PLATEAU DE CHARCUTERIES & FROMAGES
32€
Les viandes
Entrecôte grillée (350g)
28€
Filet de bœuf grillé (200g)
Supplément foie gras façon Rossini : 8,00 €
30€
Côte de bœuf grillée (600g)
40€
Médaillon de veau
30€
Pastilla au foie gras et magret de canard
28€
Brochettes de bœuf grillées parfumées aux épices
22€
Magret de canard entier
30€
Cuisse de canard confite
24€
Souris d’agneau fondante
30€
Suprême de volaille rôtie
Sauce forestière.
24€
Brochettes de poulet marinées aux épices
22€
Les pâtes
Tagliatelles au saumon à la crème
24€
Tagliatelles au poulet à la crème
24€
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et gambas à la provençale
28€
Côté mer
Pavé de saumon frais
24€
Daurade entière
28€
Gambas grillées à la plancha (6 pièces)
30€
Accompagnements et sauces
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison.
Accompagnements : frites maison ou gratin dauphinois ou légumes frais (poêlés ou gratinés) ou salade
Supplément accompagnement : 3€
Supplément sauces (1.50 €): sauce poivre vert, sauce forestière, sauce foie gras, sauce bleu
Cœur fondant au chocolat
9€
Surprise du chef
10€
Crème brûlée
9€
Tiramisu au choix
Café, nutella, fruits rouges.
9€
Totem de pommes caramélisées façon tatin
9€
Banoffee speculoos
9€
Salade de fruits frais (selon la saison)
9€
Café gourmand mini fondant
Mini tarte tatin, mini crème brûlée.
11€
La signature
Fines feuilles de pâtes au beurre fourrées aux pistaches et à la glace au yaourt.
10€
Les glaces
Coupe de 3 boules au choix
Coupe de 2 boules au choix
Nos parfums : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, citron vert, mangue, fraise, cassis, fruit de la passion
Supplément chantilly 1€
6€
8€
Formules express du midi
Le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Plats à choisir sur l’ardoise du jour.
Plat du jour
Entrée & plat
Plat & dessert
Entrée & plat & dessert
12€
16€
16€
20€
NOS MENUS
Entrée & plat ou plat & dessert
Entrée & plat & dessert
29€
35€
LES ENTRÉES
Salade César ou Salade chèvre chaud au miel ou Salade de saumon fumé
NOS PLATS
Suprême de volaille rôti ou pavé de saumon ou brochettes de bœuf
NOS DESSERTS
Cœur fondant au chocolat ou crème brulée ou tiramisu au choix
PLAT ENFANT
(jusqu’à 12 ans)